Die Pinsa ist aus einem leicht bekömmlichen Teig, der aus drei verschiedenen Mehlsorten Reismehl, Kichererbsenmehl und Weizenmehl Typ 00 besteht. Die Gärung des Teiges liegt bei bis zu 48 Stunden.
Alle Pinsa sind belegt mit San Marzano Tomatensauce und Mozzarella
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PROSCIUTTO „SAN DANIELE“ MIT RUCOLA UND PARMESANRASPELN
18,00€ -
BRESAOLA MIT ZIEGENKÄSE UND BIRNE
17,00€ -
VITELLO TONNATO AUF RUCOLA
18,50€ -
SALSICCIA UND ARTISCHOCKEN
16,50€ -
SALAMI PICANTE MIT GORGONZOLA UND RUCOLA
17,50€ -
FETAKÄSE, OLIVEN, GETROCKNETE TOMATEN UND BABYSPINAT
16,50€ -
TRÜFFELSALAMI UND BURRATA
19,50€ -
MARGHERITA
12,50€