+49 (0) 2103 579-200 info@lascala-hilden.de

Speisekarte

Vorspeisen und Suppen

Antipasti -Vorspeisen

ANTIPASTI MISTO ALL’ITALIANA

Variation von italienischen Vorspeisen

14,00 €

PROSCIUTTO SAN DANIELE SCHINKEN MIT PARMESANRASPELN

14,50 €

INSALATA DI RUCOLA CON PINOLI PERE

Rucola-Salat mit Pinienkernen, Birnen und Parmesanraspeln

12,50 €

CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA E BASILICO

Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum

12,50 €

CARPACCIO DI MANZO, RUCOLA E PARMIGIANO

Rindercarpaccio mit Rucola und gehobeltem Parmesan

14,50 €

VITELLO TONNATO

Kalbfleischscheiben mit Thunfischsauce und Karpern

14,50 €

CARPACCIO DI PESCE SPADA CON SALSA D’ANETO E PINOLI

Carpaccio vom Schwertfisch mit Dill-Limetten-Sauce und Pinienkernen

14,50 €

BRUSCHETTA „CLASSICO“

8,50 €

THUNFISCHTATAR MANGO UND MINZE

16,50 €

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE AUF ROTE BEETE CARPACCIO

15,50 €

LAUWARMER TINTENFISCH KARTOFFELWÜRFEL UND SELLERIE AUF RUCOLASALAT

15,50 €

Minestre – Suppen

HOKKAIDOKÜRBISSUPPE MIT SHRIMPS

9,50 €

MINESTRONE DI VERDURA ALL’ITALIANA

Italienische Gemüsesuppe mit Parmesan Ciabatta

8,00 €

ZUPPA DI PESCE CON BRUSCHETTA ALL’AGLIO

Fischsuppe nach mediterraner Art mit Knoblauch-Bruschetta

16,50 €

Hauptspeisen

Pasta – Nudeln

PAPPARDELLE MIT HIRSCHRAGOUT

17,50 €

TORTELLONI NERI DI SALMONE ALLA CREMA DI SCAMPI

Schwarze Torteloni, gefüllt mit Lachs in Scampi-Creme-Sauce

15,50 €

TORTELLONI ALLA RICOTTA E SPINACI IN SALSA DI VERDURINE E POMODORO FRESCO

Torteloni mit Ricotta-Spinat-Füllung in Tomatensauce und frischem Gemüse

13,50 €

TAGLIATELLE AL RAGOUT D’VITELLO

Hausgemachte Bandnudeln mit Kalbsragout auf Südtiroler Art

14,50 €

TORTELLONI MIT KASTANIENFÜLLUNG AUF PARMESANCREME UND RUCOLA

15,50 €

TAGLIERINI CON TARTUFO

Hausgemachte Fadennudeln mit echten italienischen Trüffeln aus Piemont

18,50 €

LINGUINE ALLO SCOGLIO

Linguine mit Fischragout

17,50 €





Risotto – Reisgerichte

RISOTTO

MIT HOKKAIDOKÜRBIS UND SALSICCIA

15,50 €

Pesce – Fischgerichte

THUNFISCHSTEAK VOM GRILL MIT FENCHEL ORANGEN UND RUCOLASALAT

27,50 €

DORADE ODER WOLFSBARSCH VOM GRILL

24,50 €

VARIATION VOM FISCHFILET NACH TAGESANGEBOT

28,50 €

KABELJAU MIT OLIVEN KAPERN UND CHERRYTOMATEN

26,50 €

LACHSFILET IN POMMERY-SENF-SAUCE

23,50 €

GEBRATENES ZANDERFILET AUF GEMÜSERATATOUILLE

23,50 €



Carne – Fleischgerichte

CARRÉ D’AGNELLO ALLE ERBE AROMATICHE

Lammkarree mit aromatischen Kräutern aus dem Ofen

33,50 €

FILETTO DI MANZO IN SALSA BALSAMICO E VINO ROSSO

Rinderfilet in „Altem-Basamico“-Rotwein-Sauce oder mit Pfeffersauce

36,00 €

KANINCHENKEULE MIT SPINAT PARMESAN UND KRÄUTERN GEFÜLLT AUF THYMIANJUS

24,50 €

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Feine Kalbsfleischscheibe mit San Daniele Schinken und Salbei

23,50 €

GESCHMORRTE KALBSBÄCKCHEN AUF GETRÜFFELTEM KARTOFFELPÜREE

24,50 €

SCALOPPINA AL LIMONE

Kalbsschnitzel mit Zitrone und Minze

25,50 €

PERLHUHNSUPREME MIT WIRSING UND SALSICCIA FÜLLUNG AUF PARMESANCREME

23,50 €

ARGENTINISCHES RUMPSTEAK MIT GESCHMORRTEN BALSAMICO SAN TROPEA ZWIEBELN

32,50 €

Nachspeisen

SORBETVARIATION (2 Sorten)

7,00 €

TIRAMISU CLASSICO

8,50 €

MOUSSE AU CHOCOLAT

8,50 €

TORRONCINO SEMIFREDDO

8,50 €

SCHOKOLADENSOUFLEÉ

9,50 €

ZABAGLIONE MIT VANILLE-EIS

9,50 €

TARTUFOEIS AUF ESPRESSO

8,50 €

PANNA COTTA AUF WALDBEERSPIEGEL

8,50 €

CASSATA SICILIANA

8,50 €

VARIAZIONE DI FORMAGGI MISTI CON MOSTARDE

Käsesorten mit Früchtesenf

12,50 €